Фестиваль соевых продуктов в Сунчхане (순창장류축제)

* Содержание ниже относится к фестивалю, проходившему в предыдущем году. Информация о программе фестиваля 2026 года в настоящее время обновляется.*Фестиваль соевых продуктов в Сунчхане – один из ведущих фестивалей ферментированных блюд в Корее. Его цель – сохранить и укрепить самобытность Сунчхана как родины традиционных корейских соусов и познакомить весь мир с K-Food. Фестиваль также посвящён включению культуры приготовления традиционных корейских соусов «чан тамгыги» в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. В рамках фестиваля проходит около 50 разнообразных программ, объединённых в 8 тематических направлений: мастер-классы и другие интерактивные мероприятия, посвящённые традиционным соусам, культурные выступления, выставки, продажи и многое другое. Гости смогут попробовать блюда с насыщенным, пикантным вкусом, приготовленные с использованием знаменитого сунчханского острого соуса кочхучжан.
Особое внимание привлекают уникальные программы фестиваля: «Торжественная процессия с подношениями королю», «Страна ферментации 1997», «Соя: варим, толчём, готовим мечжу» и другие необычные интерактивные мероприятия.

Программа мероприятий

Программа мероприятия
Основные программы: «Торжественная процессия с подношениями королю», «Страна ферментации 1997», «Давайте вместе приготовим кочхучжан», «Школа традиционной культуры соусов», «Соя: варим, толчём, готовим мечжу».
Дополнительные программы: конкурс на самый острый вкус, конкурс талантов, «Найди короля соусов», «Найди золотой мечжу», световое шоу DJ & EDM, «Давайте повеселимся с зомби» в деревне соусов и другие мероприятия.
Программы с участием посетителей: акция на продукцию традиционных соусов – скидка 20%, а при предъявлении чека и подтверждении покупки предоставляется подарочный сертификат стоимостью 10% от суммы покупки.
Другие мероприятия: конкурс традиционных народных игр, конкурс исполнения традиционной музыки нонгак между волостями и районами, фестиваль искусств Сунчхана и другие программы с участием местных жителей.  

Дата начала мероприятия

2026-10-15  

Дата окончания мероприятия

2026-10-18  

Место проведения

Традиционная деревня Сунчхан Кочхучжан и тематический парк ферментированных продуктов  

Стоимость использования

Вход бесплатный  

Организатор

Оргкомитет фестиваля соевых продуктов в Сунчхане  

Контактная информация организатора

063-650-1624  

Организатор

Администрация уезда Сунчхан-гун  

Контактная информация организатора

063-650-1624  

Introduction

Каждый год осенью в уезде Сунчхан проводится Фестиваль перцовой пасты кочхучжан. Перцовая паста кочхучжан, производимая в Сунчхане, в эпоху существования династии Чосон поставлялась во дворец для кухни короля и знати. Интересно, что, согласно современным исследованиям, паста обладает уникальными свойствами, защищающими организм от возникновения онкологических заболеваний и ожирения. Таким образом, перцовая паста кочхучжан очень полезна для рациона современного человека.

Основные мероприятия фестиваля соевых продуктов проводятся в этнической деревне Сунчхан Кочхучжан. На фестивале выступают знаменитые артисты, проходят музыкальные представления, проводятся народные игры, а также все желающие приглашаются принять участие в мастер-классе по приготовлению кочхучжана. Кроме того, гости фестиваля смогут посетить выставку местных продуктов, а также посмотреть фотографии Сунчхана; дети могут принять участие в конкурсе рисунков. А основным событием фестиваля является конкурс на лучшее блюдо из кочхучжана.

행사소개

* Содержание ниже относится к фестивалю, проходившему в предыдущем году. Информация о программе фестиваля 2026 года в настоящее время обновляется.*Фестиваль соевых продуктов в Сунчхане – один из ведущих фестивалей ферментированных блюд в Корее. Его цель – сохранить и укрепить самобытность Сунчхана как родины традиционных корейских соусов и познакомить весь мир с K-Food. Фестиваль также посвящён включению культуры приготовления традиционных корейских соусов «чан тамгыги» в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. В рамках фестиваля проходит около 50 разнообразных программ, объединённых в 8 тематических направлений: мастер-классы и другие интерактивные мероприятия, посвящённые традиционным соусам, культурные выступления, выставки, продажи и многое другое. Гости смогут попробовать блюда с насыщенным, пикантным вкусом, приготовленные с использованием знаменитого сунчханского острого соуса кочхучжан.
Особое внимание привлекают уникальные программы фестиваля: «Торжественная процессия с подношениями королю», «Страна ферментации 1997», «Соя: варим, толчём, готовим мечжу» и другие необычные интерактивные мероприятия.

행사내용

Программа мероприятия
Основные программы: «Торжественная процессия с подношениями королю», «Страна ферментации 1997», «Давайте вместе приготовим кочхучжан», «Школа традиционной культуры соусов», «Соя: варим, толчём, готовим мечжу».
Дополнительные программы: конкурс на самый острый вкус, конкурс талантов, «Найди короля соусов», «Найди золотой мечжу», световое шоу DJ & EDM, «Давайте повеселимся с зомби» в деревне соусов и другие мероприятия.
Программы с участием посетителей: акция на продукцию традиционных соусов – скидка 20%, а при предъявлении чека и подтверждении покупки предоставляется подарочный сертификат стоимостью 10% от суммы покупки.
Другие мероприятия: конкурс традиционных народных игр, конкурс исполнения традиционной музыки нонгак между волостями и районами, фестиваль искусств Сунчхана и другие программы с участием местных жителей.