Wumok (우모크)

Wumok es un restaurante coreano de carne ubicado cerca de la Calle Rodeo de Apgujeong y el Parque Dosan en Seúl. Su nombre es una combinación de las palabras "carne", "leña" y "humo". Con fuego, madera, carne coreana y humo como elementos centrales, las técnicas de cocina de Wumok utilizan el fuego para maximizar el aroma y el sabor de la carne coreana. Wumok utiliza únicamente carne coreana de primera calidad de Goryeong, provincia de Gyeongsangbuk-do. El restaurante ajusta cuidadosamente la temperatura del fuego, la distancia y el flujo del humo para equilibrar a la perfección la auténtica textura y el profundo sabor de la carne coreana. El interior del restaurante, con un diseño discreto de madera oscura e iluminación tenue, crea un espacio tranquilo y de alta calidad donde podrá concentrarse en su comida.