산채식당
팔공산 케이블카 입구에 위치한 팔공산 맛집으로 유명한 산채 한식집이다. 현재의 위치에 1995년에 개업하여 2대에 걸쳐서 그 맛을 지키고 있다. 경남 창녕과 영덕군에서 직접 재배한 각종 야채와 들깨, 양파, 마늘, 고춧가루 등의 식재료와 직접 담근 장류로 조리하여 나간다고 안내하고 있으며 다수의 음식 소개 프로그램에도 소개가 된 바 있다. 특히 우리 농산물로 조리하여 옛날 어머니 밥상을 구현하고자 하는 식당이다. 주 메뉴는 산채비빔밥을 비롯한 버섯전골, 오리요리, 닭요리 등을 대접하고 있다. 이곳의 대표 메뉴인 산채비빔밥은 7가지 나물을 맛간장에 비벼 먹는 것이 특징이다. 팔공산을 등산하거나 케이블카 탑승전, 가족 외식이나 회식하기 좋은 곳이다.
소개정보
- 영업시간
- - 11:00~21:00- 준비시간 16:00~17:00- 마지막 주문 19:30
- 휴일
- 매주 월요일
- 대표메뉴
- 산채비빔밥
- 메뉴
- 산채 건강 자연 밥상 / 버섯전골 / 능이버섯전골 등
- 주차
- 가능요금 (무료)
- 문의및안내
- 0507-1430-4082
- 인허가번호
- 19950160275
- 화장실
- 있음
- 최초등록일
- 2013-09-16 19:09
- 최종수정일
- 2026-02-20 10:09
- 전화번호명
- 산채식당
- 주소
- [41007] 대구광역시 동구 팔공산로185길 72 (용수동)
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