산골식당

등록 : 2011-08-04 20:06 갱신 : 2026-02-11 08:10
조회 : 163

산골식당

산골식당은 600~800g의 6년~7년 된 장어만 요리하고 모든 재료는 그날그날 적당량만 들여오고 있다. 30년 전통의 여수 산골식당에서 배운 노하우를 활용해 장어를 요리한다. 메뉴는 장어탕과 장어구이 단 두 가지로 장어구이에 내놓지 않는 머리 부분은 갈아서 탕으로 만든다. 주방을 오픈해 손님들이 장어를 잡고 요리하는 모습을 직접 볼 수 있게 했고 대형 연회석과 야외 테라스를 갖추었다.

소개정보
영업시간
11:00~21:00  
휴일
설·추석 연휴  
대표메뉴
장어소금구이  
메뉴
장어양념구이 / 장어탕 등  
주차
가능요금 (무료)  
신용카드
모든 카드 사용 가능  
문의및안내
061-722-9266  
인허가번호
19980510238